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Temas a tratar:
. Tipos de bebidas sin alcohol.
. Formulación de diferentes bebidas.
. Proceso de elaboración.
. Química elemental de los ingredientes.
. Métodos para la validación de limpieza.
. Aspectos microbiológicos y conservación.
Fechas: 6 , 13, 20 y 27 de agosto de 2026
Horario: jueves de 19 a 20:30 hs.
Duración: 4 clases.
