Herramienta fundamental para cervecerías y jueces. Este kit permite entrenar los sentidos para identificar defectos críticos en el proceso de elaboración o producto terminado. Incluye 18 ampollas con descriptores como Diacetilo, DMS, Ácido Isovalérico, Contaminación y Papel, entre otros. Se entrega con material educativo sobre las causas de cada defecto y sus soluciones técnicas en planta.
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Kit de Entrenamiento Sensorial (Off Flavors)
$139,500.00
Set de 18 descriptores para entrenamiento de paneles de cata y detección de defectos en cerveza.
